对中老年人，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，吃一条腿的不如吃没有腿的。”就是说，猪羊牛不如鸡鸭鹅，鸡鸭鹅不如蘑菇，蘑菇又不如鱼类。

　　老人要“远三白”（白糖、咸盐、猪油），

“近三黑”（木耳、黑芝麻、黑米）。

　　苹果入心梨入肺，大枣入脾粟入肾。

　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

　　香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣。

　　番茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

　　生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。