前几天，美国拉斯韦加斯会展中心同时举办4个展览，比较大型的是儿童用品展，占用了南大厅的上下两层。还有一个是旅游目的地博览会，规模一般。最有意思的是面包房展和冰甜食展。这类展览当然是有品尝机会的，对我这个冰激凌的超级爱好者来说，那就是“老鼠掉进米缸里”——可有的吃啦！
不过，请放心，我不会太失身份地狂吃，而是很优雅地细细品尝，就像专业的品尝师一样。
展会上展出的冰甜食主要是冰激凌，花样繁多，装饰也很漂亮，比如用水果、果仁或各种造型的巧克力来装饰，很多冰激凌的口味我都叫不上名字来。每个展位都有一叠小小的品尝杯，参观者可以任选自己喜爱的口味尽情品尝。
说归说，实际上，我只品尝了四五个展位的冰激凌。感觉最好的就是英国的Elenka。《产品介绍》上说，这个品牌已经有40年历史了，那浓浓的奶香和独特的风味是我从来没尝过的，单单用一个“好吃”来形容是远远不够的。
拉斯韦加斯的会展活动之多，的确令人惊叹。根据《美国贸易展览会周刊》的统计，2006年，每年在美国举办的排名前200位的顶级展览会中，在拉斯韦加斯举办的有45个，排名第一；在芝加哥举办的有18个，纽约16个，亚特兰大14个，旧金山7个，洛杉矶6个，圣迭戈6个。
拉斯韦加斯众多的会展，催生了一批没有店铺、专门在展会上销售产品的小公司。这类公司的产品适合在大多数展会上销售，如按摩椅、数码相机和摄像机等。这些公司的产品不但可以在专业的展会上销售，还可以在一些会议的小型展览上销售。前些时候，菲律宾一个名牌大学的医学院在美国搞同学聚会，在会议区内就有一个小展览，珍珠首饰、按摩器、旅游纪念品……每个展位的费用大约1000多美元。这类小型展览，虽然参与者不是特别多，但只要产品对路，销量还是挺不错的。
在拉斯韦加斯的这段日子，每到月底，我都会把下个月的会展信息仔细看一遍，选出值得去的标在日历上，结果，每个月的日历都被标得花花的——值得看的会展真不少。对我这个研究会展的人来说，来拉斯韦加斯，也称得上“老鼠掉进米缸里”。
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