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您的位置：首页 -> 营养美食 -> 营养食活 -> 玉米配青豆，营养价值高         玉米配青豆，营养价值高     作者 康博士 摘自 生活与健康 发表 2008-7-9 8:57:49 背景色         字号 大 中 小 世界卫生组织不久前曾推荐，可通过食物合理搭配的方法，提高其营养价值。无独有偶，据专家点评，好莱坞著名影星哈莉·贝瑞日前公布的一份玉米加青豆的菜谱就完全符合这一要求。 　　这份菜谱的具体制作方法是：将玉米与青豆按3∶1的比例混合，倒入没过它们一半的清水，加入几勺黄油、半勺食盐和少许胡椒，小火慢煮至水分熬干。专家评价说，这种搭配可提高人体对蛋白质的利用率。众所周知，蛋白质是由多种不同的氨基酸构成的，玉米和青豆中的氨基酸种类不同，二者搭配，正好可以起到互补作用，让蛋白质中的氨基酸种类更加丰富，从而提高食物的营养价值。 多吃胡萝卜肺部更年轻      多吃黑色水果抗衰老     黄精，老人冬天的补虚菜(康博士，2007-6-5) 红辣椒，越辣越年轻(康博士，2007-6-5) 喝什么汤最解暑？(康博士，2007-6-5) 喝咖啡要多补豆类(康博士，2007-6-5) 汗流钾备(康博士，2007-6-5)

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